Zitrus-Flavonoide

Flavonoide sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, zu denen ein Großteil der Blütenfarbstoffe gehört. Zitrusflavonoide sind Substanzen, die den Zitrusfrüchten die gelbe und orange Farbe geben. Die Zitrusflavonoide zeigen besonders anti-inflammatorische und anti-oxidative Wirkungen. Sie sind weiterhin in der Lage, das für die Bildung von Pigmentflecken verantwortliche Enzym Tyrosinase effektiv zu hemmen.